Atividade fez parte de 10 degustações e três aulas-show no espaço coordenado pela Rede Gastronômica dos Campos Gerais
Por Rodolpho Bowens*
Na tarde do domingo (27/08), no Espaço Gastronômico, aconteceu degustação de confit de tomate cereja acompanhado de salada, pela empresa Patio Bella Vista Hamburgueria durante o 2° Salão de Turismo dos Campos Gerais.
Damaris Beraldi, responsável por apresentar o prato, comentou sobre a oportunidade de fazer parte do evento. “O espaço é muito privilegiado, pois os visitantes está conseguindo nos ver, e isso é muito gratificante”.
Sobre a escolha do acompanhamento, Damaris comenta que as pessoas associam hamburgueria a fast-food, um estereótipo de que tudo é ruim e ao trazer algo mais saudável, espera que as pessoas mudem essa mentalidade. “A gente tem uma hamburgueria gourmet, e nós temos muitas coisas saudáveis. Trazer esse complemento é mostrar que sim, você também pode comer bem nesses lugares”.
*Acadêmico de Jornalismo sob supervisão do assessor de imprensa do evento, Wilian Ferreira